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烤肉時,鋁箔正確的使用方法:
燒烤食物時,請用鋁箔包裹,以免燻煙產生的致癌物質直接與食物接觸
但應注意避免將酸性醬料直接塗抹食物後與鋁箔包裹同時烘烤
即使不使用鋁箔,直接將食物置於鐵絲網上烘烤
亦不要塗抹酸性醬料,待將食物烤熟再塗上醬料,以免影響健康。
注意事項:
包裝高鹽份、高酸性食物,請勿久藏
請將本品,儲放乾燥處
包食物烤時,請用間接火或置在器具上烤,切勿用直接火,以防鋁箔溶化
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圖片文章來自:台灣樂天
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